सेहत बनाने की बजाय बिगाड़ देगा ये दूध : हरियाणा, पंजाब और यूपी से आए 95 प्रतिशत सैंपल फेल ऐसा दूध ; एक साल के आंकड़े खोल रहे पोल कई तरह के खतरनाक बैक्टीरिया
करनाल (ब्यूरो)। ‘दूध, दही का खाणा, यह मेरा हरियाणा’, इस कहावत पर दूध के लगातार फेल हो रहे सैंपल ने प्रश्न चिन्ह लगा दिया है। करनाल स्थित लाला लाजपत राय विश्वविद्यालय की क्षेत्रीय लैब में हरियाणा, पंजाब और उत्तर प्रदेश से आए दूध के 2199 सैंपल में से 2093 जांच में फेल हो गए। 95 प्रतिशत दूध के सैंपल फेल होने से अब दूध के पौष्टिक होने पर ही सवाल उठने लगे हैं। वैज्ञानिकों का कहना है कि पशुओं को केमिकल युक्त चारा खिलाने के कारण उनके दूध में भी ये तत्व आ जाते हैं।
लैब के वरिष्ठ वैज्ञानिक डॉ. रणबीर बिसला ने बताया कि लैब में प्रदेश सहित आसपास के राज्यों से दूध के सैंपल पशुपालक आते हैं। इस बार एक जुलाई 2014 से जून 2015 तक की गई टेस्टिंग से यह आंकड़ा सामने आया है। आंकड़ों से जहरीला दूध होने का सच सामने आया है। ये सैंपल तीन प्रदेश पंजाब, हरियाणा और उत्तर प्रदेश के हैं।
वैज्ञानिकों का दावा है कि आमतौर पर जो दूध आम लोगों तक पहुंचता है उसमें कई तरह के बैक्टीरिया होते हैं। किसान पशुओं को जो चारा और दवाइयां देते हैं उससे पशुओं में कई बीमारियां आ जाती हैं। इनमें टीबी जैसी बीमारी भी शामिल है। दूध के जरिये ये बीमारियां इंसानों में भी आ जाती हैं। बच्चों और गर्भवती महिलाओं के लिए यह ज्यादा खतरनाक होती है।
खबर साभार : अमरउजाला
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